El agua: El agua, algo extraordinario
En este tema hemos intentado aclarar por qué el agua es un líquido tan extraordinario.
- Por eso en primer lugar hemos estudiado su estructura molecular, responsable de laspropiedades fisicoquímicas que la hacen tan especial.
- También hemos aprendido a distinguir los tipos de materia, según su composición y su aspecto.
- Y por último hemos visto como se pueden separar por métodos físicos los componentes de las mezclas.
¿Qué sustancia está en la naturaleza en los tres estados de la materia?
¿Qué sustancia es la más abundante?
¿Existiría la vida sin agua?
¿Qué sustancia es la más abundante?
¿Existiría la vida sin agua?
1.1.- Importancia del agua
No cabe duda de que el agua es un líquido especial…
1.2.- Propiedades del agua:
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Tensión superficial
Capilaridad
En estado sólido es menos densa
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Estas propiedades que tiene el agua se debe a su estructura molecular:
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1.3.- ¿Qué tipo de materia es?
Recordemos que materia es todo lo que tiene masa y volumen, es decir ocupa un lugar en el espacio (lo veamos o no, por ejemplo el aire, no lo vemos, tiene masa y ocupa un gran volumen, por eso es materia).
¿De qué está formada la materia? Toda la materia está formada por elementos químicos, ¿Recuerdas la tabla periódica de los elementos?
Sustancias:
Recordemos que materia es todo lo que tiene masa y volumen, es decir ocupa un lugar en el espacio (lo veamos o no, por ejemplo el aire, no lo vemos, tiene masa y ocupa un gran volumen, por eso es materia).
¿De qué está formada la materia? Toda la materia está formada por elementos químicos, ¿Recuerdas la tabla periódica de los elementos?
Sustancias:
- Las hay formadas por un solo tipo de átomos. Son los elementos o sustancias elementales. Se representan mediante símbolos.
- Las hay formadas varios tipos de átomos combinados químicamente, son los que llamamos compuestos y se representan mediante fórmulas, que indican el número de átomos de cada clase que la forman.
Mezclas:
Se forman cuando se juntan varias sustancias pero sin reaccionar químicamente.
Se forman cuando se juntan varias sustancias pero sin reaccionar químicamente.
- Si distinguimos sus componentes a simple vista hablamos de mezclas heterogéneas
- Si no distinguimos sus componentes hablamos de mezclas homogéneas o disoluciones
De todas las mezclas las disoluciones son especialmente importantes, todos los procesos que tienen lugar en los seres vivos suceden en disolución.
Una disolución es una mezcla homogénea de varias sustancias. A las sustancias que forman una disolución se les llama componentes.
¿Cuántos tipos de disoluciones hay?
Pues tenemos nueve combinaciones, dependiendo de en qué estado se encuentren el disolvente y el soluto:
Disolvente Sólido:
1.4.- Separando Mezclas:
Recuerda que separar los componentes de una mezcla es algo relativamente sencillo. Seguro que tú lo has hecho alguna vez sin darte cuenta.
Hay muchos métodos de separación y se usa uno u otro dependiendo del tipo de mezcla.
El método usado va a depender del estado en el que se encuentre la mezcla, y de las características físicas de los componentes.
Mezclas Sólidas:
Si la mezcla es de sólidos de distintos tamaños, usaremos tamices con distintas tramas, y si algún componente es metal tal vez lo podemos separar usando un imán.
Una disolución es una mezcla homogénea de varias sustancias. A las sustancias que forman una disolución se les llama componentes.
- Al componente que se encuentra en mayor proporción se le denomina disolvente y determina el estado de la disolución (sólido, líquido y gaseoso)
- Al que se encuentra en menor cantidad se le denomina soluto
¿Cuántos tipos de disoluciones hay?
Pues tenemos nueve combinaciones, dependiendo de en qué estado se encuentren el disolvente y el soluto:
Disolvente Sólido:
- Soluto Sólido: Aleaciones de metales:acero (hierro y carbono)
- Soluto Líquido: Amalgamas (mercurio + metal)
- Soluto Gas: Carbono activo y los gases absorbidos por él.
- Soluto Sólido: Agua del mar, agua y azúcar
- Soluto Líquido: agua y alcohol
- Soluto Gas: Bebidas con gas
- Soluto Sólido: Humo
- Soluto Líquido: Niebla
- Soluto Gas: Aire
1.4.- Separando Mezclas:
Recuerda que separar los componentes de una mezcla es algo relativamente sencillo. Seguro que tú lo has hecho alguna vez sin darte cuenta.
Hay muchos métodos de separación y se usa uno u otro dependiendo del tipo de mezcla.
El método usado va a depender del estado en el que se encuentre la mezcla, y de las características físicas de los componentes.
Mezclas Sólidas:
Si la mezcla es de sólidos de distintos tamaños, usaremos tamices con distintas tramas, y si algún componente es metal tal vez lo podemos separar usando un imán.
Mezcla de Líquidos:
Si la mezcla es de líquidos, usamos un método diferente según los líquidos se mezclen bien o no:
Si la mezcla es de líquidos, usamos un método diferente según los líquidos se mezclen bien o no:
Mezclas de Sólidos en Líquidos:
Si la mezcla es de sólidos en líquidos se pueden usar muchos métodos:
Si la mezcla es de sólidos en líquidos se pueden usar muchos métodos: